Tuesday, January 19, 2010

Wo Hen Ai Wo de Bapak & Ibu :')

YANG TIDAK BISA DIUCAPKAN AYAH


"Biasanya, bagi seorang anak perempuan yang sudah dewasa, yang sedang bekerja diperantauan, yang ikut suaminya merantau di luar kota atau luar negeri, yang sedang bersekolah atau kuliah jauh dari kedua orang tuanya.....

Akan sering merasa kangen sekali dengan Mamanya..
Lalu bagaimana dengan Papa? Mungkin karena Mama lebih sering menelepon untuk menanyakan keadaanmu setiap hari, tapi tahukah kamu, jika ternyata Papa-lah yang mengingatkan Mama untuk menelponmu?

Mungkin dulu sewaktu kamu kecil, Mama-lah yang lebih sering mengajakmu bercerita atau berdongeng, tapi tahukah kamu, bahwa sepulang Papa bekerja dan dengan wajah lelah Papa selalu menanyakan pada Mama tentang kabarmu dan apa yang kau lakukan seharian?

Pada saat dirimu masih seorang anak perempuan kecil......
Papa biasanya mengajari putri kecilnya naik sepeda. Dan setelah Papa mengganggapmu bisa, Papa akan melepaskan roda bantu di sepedamu...

Kemudian Mama bilang : "Jangan dulu Papa, jangan dilepas dulu roda
bantunya" , Mama takut putri manisnya terjatuh lalu terluka.... Tapi sadarkah kamu? Bahwa Papa dengan yakin akan membiarkanmu, menatapmu, dan menjagamu mengayuh sepeda dengan seksama karena dia tahu putri kecilnya PASTI BISA.

Pada saat kamu menangis merengek meminta boneka atau mainan yang baru
, Mama menatapmu iba. Tetapi Papa akan mengatakan dengan tegas : "Boleh, kita beli nanti, tapi tidak sekarang" Tahukah kamu, Papa melakukan itu karena Papa tidak ingin kamu menjadi anak yang manja dengan semua tuntutan yang selalu dapat dipenuhi?

Saat kamu sakit pilek, Papa yang terlalu khawatir sampai kadang sedikit membentak dengan berkata : "Sudah di bilang! kamu jangan minum air dingin!". Berbeda dengan Mama yang memperhatikan dan menasihatimu dengan lembut. Ketahuilah, saat itu Papa benar-benar mengkhawatirkan keadaanmu.

Ketika kamu sudah beranjak remaja.....
Kamu mulai menuntut pada Papa untuk dapat izin keluar malam, dan Papa bersikap tegas dan mengatakan: "Tidak boleh!". Tahukah kamu, bahwa Papa melakukan itu untuk menjagamu? Karena bagi Papa, kamu adalah sesuatu yang sangat - sangat luar biasa berharga.. Setelah itu kamu marah pada Papa, dan masuk ke kamar sambil membanting pintu... Dan yang datang mengetok pintu dan membujukmu agar tidak marah adalah Mama.... Tahukah kamu, bahwa saat itu Papa memejamkan matanya dan menahan gejolak dalam batinnya, Bahwa Papa sangat ingin mengikuti keinginanmu, Tapi lagi-lagi dia HARUS menjagamu?

Ketika saat seorang cowok mulai sering menelponmu, atau bahkan datang ke
rumah untuk menemuimu, Papa akan memasang wajah paling cool sedunia.... Papa sesekali menguping atau mengintip saat kamu sedang ngobrol berdua di ruang tamu.. Sadarkah kamu, kalau hati Papa merasa cemburu?

Saat kamu mulai lebih dipercaya, dan Papa melonggarkan sedikit peraturan
untuk keluar rumah untukmu, kamu akan memaksa untuk melanggar jam malamnya. Maka yang dilakukan Papa adalah duduk di ruang tamu, dan menunggumu pulang dengan hati yang sangat khawatir... Dan setelah perasaan khawatir itu berlarut - larut... Ketika melihat putri kecilnya pulang larut malam hati Papa akan mengeras dan Papa memarahimu.. . Sadarkah kamu, bahwa ini karena hal yang di sangat ditakuti Papa akan segera datang? "Bahwa putri kecilnya akan segera pergi meninggalkan Papa"

Setelah lulus SMA, Papa akan sedikit memaksamu untuk me
njadi seorang Dokter atau Insinyur. Ketahuilah, bahwa seluruh paksaan yang dilakukan Papa itu semata - mata hanya karena memikirkan masa depanmu nanti... Tapi toh Papa tetap tersenyum dan mendukungmu saat pilihanmu tidak sesuai dengan keinginan Papa Ketika kamu menjadi gadis dewasa....

Dan kamu harus pergi kuliah dikota lain...
Papa harus melepasmu di bandara. Tahukah kamu bahwa badan Papa terasa kaku untuk memelukmu? Papa hanya tersenyum sambil memberi nasehat ini - itu, dan menyuruhmu untuk berhati-hati. . Padahal Papa ingin sekali menangis seperti Mama dan memelukmu erat-erat. Yang Papa lakukan hanya menghapus sedikit air mata di sudut matanya, dan menepuk pundakmu berkata "Jaga dirimu baik-baik ya sayang". Papa melakukan itu semua agar kamu KUAT....kuat untuk pergi dan menjadi dewasa.

Disaat kamu butuh uang untuk membiayai uang semester dan kehidupanmu,
orang pertama yang mengerutkan kening adalah Papa. Papa pasti berusaha keras mencari jalan agar anaknya bisa merasa sama dengan teman-temannya yang lain.

Ketika permintaanmu bukan lagi sekedar meminta boneka baru, dan Papa tahu
ia tidak bisa memberikan yang kamu inginkan... Kata-kata yang keluar dari mulut Papa adalah : "Tidak.... Tidak bisa!" Padahal dalam batin Papa, Ia sangat ingin mengatakan "Iya sayang, nanti Papa belikan untukmu". Tahukah kamu bahwa pada saat itu Papa merasa gagal membuat anaknya tersenyum?

Saatnya kamu diwisuda sebagai seorang sarjana.
Papa adalah orang pertama yang berdiri dan memberi tepuk tangan untukmu. Papa akan tersenyum dengan bangga dan puas melihat "putri kecilnya yang tidak manja berhasil tumbuh dewasa, dan telah menjadi seseorang"

Sampai saat seorang teman Lelakimu datang ke rumah dan meminta izin pada
Papa untuk mengambilmu darinya. Papa akan sangat berhati-hati memberikan izin.. Karena Papa tahu..... Bahwa lelaki itulah yang akan menggantikan posisinya nanti.

Dan akhirnya....
Saat Papa melihatmu duduk di Panggung Pelaminan bersama seseorang Lelaki yang di anggapnya pantas menggantikannya, Papa pun tersenyum bahagia.... Apakah kamu mengetahui, di hari yang bahagia itu Papa pergi kebelakang panggung sebentar, dan menangis? Papa menangis karena papa sangat berbahagia, kemudian Papa berdoa....

Dalam lirih doanya kepada Tuhan, Papa berkata: "Ya Tuhan tugasku telah
selesai dengan baik.... Putri kecilku yang lucu dan kucintai telah menjadi wanita yang cantik.... Bahagiakanlah ia bersama suaminya..."

Setelah itu Papa hanya bisa menunggu kedatanganmu bersama cucu-cucunya
yang sesekali datang untuk menjenguk... Dengan rambut yang telah dan semakin memutih.... Dan badan serta lengan yang tak lagi kuat untuk menjagamu dari bahaya.... Papa telah menyelesaikan tugasnya....

Papa, Ayah, Bapak, atau Abah kita...
Adalah sosok yang harus selalu terlihat kuat... Bahkan ketika dia tidak kuat untuk tidak menangis... Dia harus terlihat tegas bahkan saat dia ingin memanjakanmu. . Dan dia adalah yang orang pertama yang selalu yakin bahwa "KAMU BISA" dalam segala hal..."

sekarang orang tua kita sudah semakin tua, umur merekapun tidak bisa diperkirakan kapan mereka akan meninggalkan kita. Maka jangan sia-siakan waktu kita bersama mereka, mengabdi kepada mereka, mematuhi perintah mereka, menyayangi mereka, memperhatikan mereka sedari sekarang :') They're my too much Precious Person in my life..




Tuesday, January 12, 2010

My Recipes ♥

Mungkin ini bisa jadi referensi kalian kalo ingin membawa bekal untuk piknik bersama orang tercinta.. Well, start from the beginning.. think what should i cook to bring along with us, then i search some recipes from web ! Done, but i've never make those recipes before.. Maybe this weekend i'll try to make it real :)

♥PANCAKE♥

Bahannyaa..
  • 100 g tepung terigu
  • 25 g oat
  • 1 sdt baking powder
  • 1/4 sdt baking soda
  • 100 g gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 350 ml susu rendah lemak
  • 1 sdt minyak salad
  • 2 butir telur
  • 500 g kismis, cincang besar
  • 200 g pisang (atau buah lainnya)
Caranyaa..
  1. Campur semua bahan kering, aduk rata.
  2. Campur susu, minyak salad, dan telur. Kocok lepas, lalu tuangkan ke dalam bahan kering. Aduk perlahan dengan menggunakan whisk (pengaduk khusus) hingga adonan rata.
  3. Panaskan waja antilengket, olesi sedikit margarin. Tuangkan adonan pancake sampai permukaan adonan berlubang-lubang
  4. Taburi atasnya dengan kismis dan pisang. Sajikan selagi hangat ^^

♥SPAGHETTI BOLOGNAISE

Bahannyaa..
  • 225 g spaghetti
  • 3 sdm minyak zaitun
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 btg peterceli, cincang
  • 4 sdm keju parut
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • air secukupnya
Bahan untuk sausnyaa..
  • 150 g bawang bombay, cincang
  • 100 g daging giling
  • 200 g tomat, rebus, kupas dan parut (atau bisa diblend)
  • 3 sdm pasta tomat atau 8 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt oregano
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdm mentega
Bahan untuk bola dagingnyaa..
  • 200 g daging giling
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt pala
  • 1 sdm tepung roti
  • 1 butir telur & minyak untuk menggoreng
Caranyaa..
  1. Rebus spaghetti dengan garam dan air secukupnya sampai matang
  2. Angkat dan siram dengan air dingin, tiriskan
  3. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan peterceli dan merica sampai rata
  4. Masukan spaghetti sambil diaduk dan angkat
Membuat bola dagingnyaa..
  1. Campurkan semua bahan, aduk rata
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil
  3. Panaskan minyak, goreng hingga matang
Membuat sausnyaa..
  1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum
  2. Masukan daging giling, garam, merica, oregano dan gula pasir, aduk rata
  3. Masukan bola daging yang sudah masak, demikian pula tomat parut dan pasta tomat
  4. Beri kurang lebih 100 cc air, aduk-aduk dan masak dengan api kecil sampai kuahnya kental
  5. Hidangkan spaghetti di atas piring, siram dengan saus dan keju parutt.. Nyuumm
Dan inilah hasilnyaaa ... :)



♥BROWNIES

Bahannyaa..
  • 175 g dark cooking chocolate, dipotong-potong
  • 100 g margarin
  • 3 butir telur
  • 250 g gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 200 g tepung terigu
  • 20 g cokelat bubuk
  • 1/4 sdt baking powder
Caranyaa..
  1. Tim dark cooking chocolate dan margarin, sisihkan
  2. Kocok telur dan gula hingga kental
  3. Masukkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
  4. Tuangkan adonan ke dalam loyang brownies 11x22 cm yang diolesi margarin dan kertas roti
  5. Adonan dioven selama 1 jam dengan suhu 160 derajat Celcius
Atau cara lainnyaa..
  1. Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, aduk rata, sisihkan.
  2. Panaskan margarin hingga meleleh, lalu masukkan potongan cokelat dan garam, aduk hingga cokelat meleleh. Angkat, dinginkan hingga hangat.
  3. Di tempat terpisah, kocok telur menggunakan mixer hingga mengembang. Lalu masukkan campuran tepung terigu dan gula halus ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula plastik hingga rata.
  4. Tuang margarin, cokelat dan garam yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur, aduk rata. Tambahan potongan kacang almond, aduk rata. Lalu masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan margarin kemudian kasih potongan kacang almond diatasnya.
  5. Panggang didalam oven bertemperatur 170 derajat celcius selama 45 menit atau hingga kue matang. Hidangkan selagi hangatt.. Yuummmyy!
♥SPAGHETTI SKOTEL

Bahannyaa..
  • 1 pack spaghetti
  • garam secukupnya
  • 1/2 sdm minyak
Bahan Sausnyaa..
  • 2 siung bawang putih
  • 40 g bawang bombay, cincang halus
  • 2 sdm mentega
  • 50 g tepung terigu
  • 800 cc susu cair
  • 200 g keju krim
  • 3 buah brokoli, rebus sebentar dalam air yang dibubuhi garam
  • 100 g daging cincang
Caranyaa..
  1. Rebus spaghetti dalam air yang telah dibubuhi garam, tiriskan dan percikan dengan minyak, lalu sisihkan
  2. tumis bawang putih dan bawang bombay dalam mentega yang sudah dipanaskan. Tambahkan tepung, aduk sampai kecoklatan
  3. Masukkan daging cincang, aduk sampai rata
  4. Tuang susu sedikit demi sedikit, aduk sampai agak kental, setelah mendidih, tambahkan keju krim dan garam, aduk rata
  5. Olesi cetakan tahan api dengan mentega. Tuang setengah adonan saus, susun sebagian brokoli diatasnya. Taruh spaghetti lalu masukkan kedalam oven sampai 1/2 matang, lalu tuangkan kembali ke adonan brokoli lalu siram kembali dengan sisa saus.
  6. Panggang kembali hingga matang. Sajikan selagi hangat lebih enaakk :)

Well, baru segitu dulu resep dari saya.. Selamat mencobaaa :) ♥